Органолептические и физико-химические показатели образцов сливочного масла, поступающих на прилавки магазинов города Горно-Алтайска

Информация об авторе:

• ФИО: Аникин Иван Сергеевич
• ФИО научного руководителя: Паклина Татьяна Дмитриевна
• Регион: Республика Алтай
• Место учёбы: КОУ РА «Школа-интернат для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей им. Г.К. Жукова»
• Класс: 11